米芝蓮指南 ミシュランガイド 香港 の2013年版で一つ星レストランとなっている「利苑」Lei Garden Restaurant 九龍灣 德福廣場店 に行ってきました。 「利苑」は、香港内に11店舗も展開するレストラン…

跑馬地(ハッピーバレー)にあるミシュラン１つ星のレストラン「彭慶記 Pang’s Kitchen」に行ってきました。 跑馬地(ハッピーバレー)と言えば、競馬場が有ることで有名ですが、高級住宅地でもあり、香港スターがちょっ…

香港国際空港に着いたらコタイ・ウォータージェット（Cotai Water Jet）ですぐにマカオ・タイパフェリーターミナル へ！！KKdayでチケットを買えば公式ホームページで買うよりもお得！！

美味しい飲茶がいただけるという話を聞いて、米芝蓮指南 ミシュランガイド 香港 で１つ星レストランに選ばれている北角(ノースポイント)にある広東料理レストラン「粵 Yue」に行ってきました。 「粵 Yue」は、2012年に…

香港では日清食品の「出前一丁」がスーパーやレストラン、家庭の食卓など至る所で見かけるこことができます。 香港において、「出前一丁」は、ゴマ油のついてくる普通の麺だけにとどまらず、マカロニやビーフンといったチョット枠を越え…

花火大会を鑑賞した後、盧吉道(ルガード・ロード)をピークタワーの方向へと戻ります。 花火大会を鑑賞し、盧吉道(ルガード・ロード)をピークタワーの方向へと戻ります。 ビクトリア・ピークで花火鑑賞帰りの人々で、ピーク・トラム…

毎年恒例となっている春節（旧正月）を祝う花火大会が、旧正月２日目の2月11日に開催、ということで行って来ました。 天候も良かったこともあり、ビクトリアバーバーを挟んで、九龍側からは29万人、香港島側からは4.9万人の計3…

日本でお正月に食べる食べ物と言えば、おせち料理やお雑煮がありますが、香港にも、というか中華圏でも旧正月になるとお餅を食べる風習があります。日本のお餅とは違って、もち米だけで作られているのではなく、飲茶メニューでお馴染みの…

12月に入り、気温も20度を切り、香港も寒く、まだ、むしろ涼しくなる日も増えてきました。そんな冬を迎え始めた香港で暖かく過ごして楽しむ冬の食べ物といえば、火鍋や煲仔飯(ボウジャイファン)ではないでしょうか？ 「火鍋」とい…

次のミシュラン巡りは、１つ星の広東料理のお店「大班楼」にやってきました。 人気のレストランで、なかなか予約の取りにくいお店で、一週間前に予約の電話を入れましたが、キャンセル待ち。で、３日前になって、やっとというか、ギリギ…

SOHOにあるミシュラン1つ星四川料理レストラン 「麻辣燙 Chili Fagara」で、ホットな四川料理を食べた後、熱くなった舌をクールダウンすべく、デザートを食べに行くことに。 中環(セントラル)のSOHO界隈は、し…

平日・週末、昼・夜を問わず24時間運航の香港（上環）〜マカオ（外港 / タイパ）を結ぶ、1時間の高速船・ターボジェット。（TurboJET/噴射飛航）の片道搭乗チケット。 現地よりもお得な料金で、香港・マカオ間を移動できます。 ご希望の出発時間をオンラインで予約し、搭乗前に埠頭でKKdayバウチャーを提示するだけですぐに搭乗できます。