さて今回の記事では、西營盤（サイインプン）にある、40年以上の歴史を持つ飲茶点心のお店「叁去壹（サームホイヤッ）」こと、德記叁去壹點心粉麵飯（ダッゲイサームホイヤッディムサムファンミンファーン / dāk gei sāa…

今日は、香港島の西側にある「西営盤」（サイインプン）という街に、ちょっと香港っぽい麺を食べに行こうと思います。 といっても、遠い場所ではなく、MTR港島線で、セントラル → 上環 → 西営盤と、ほんの隣駅です。…

友人と5人でわいわい、モダン点心をはじめとした広東料理が楽しめるレストラン「唐宮小聚 Social Place」へ行ってみました。こちらのお店は NO MSG を売りにしており、新鮮で高品質食材にこだわっているとのこと。…

香港でオシャレ系レストランを展開するCAFE DECOグループが手がける飲茶点心の専門レストラン「點一龍 Dim Sum Bar」。チムサーチョイ・ハーバーシティの北寄り、ゲートウェイ・アーケードの地上階、ちょっと奥まっ…

活気あるチムサーチョイ（尖沙咀）のネイザンロード沿いという便利な立地にある海鮮料理レストランの「頂好海鮮酒家」で飲茶をしてきました。こちらのお店、創業1970年で40年以上の歴史ある老舗レストランとして、地元香港人をはじ…

日本からのゲストを交えて6人でのファインダイニングに、気になっていたミシュラン一つ星獲得の広東料理レストラン「逸東軒（ヤットンヒーン）」に行ってみました。美味しかった〜。 逸東軒のバックグラウンドをチラ見すると 1990…

香港で行きたいレストランを決める時に、グルメ旅行情報サイト「飲食男女 Eat&Travel」をよく参考にしています。 「飲食男女」は、香港の新着レストラン情報や老舗レストランや調味料・茶荘といった老舗店舗の紹介、…

チムサーチョイ（尖沙咀）のあたりで早朝から飲茶ができるお店って意外と少ないんですよね。このエリアのホテルに泊まって、最終日の朝に早起きして飲茶したい！となってもなかなかお店が見つかりにくいかもしれません。 そこで、開店時…

前回の星三つ・二つ獲得レストラン記事に引き続き、香港ミシュランガイド、一つ星レストランの一覧をご紹介します。一つ星レストランでは前年から5店舗増の計46店となっています。 高級レストランだけでなく、カジュアルなレストラン…

今年も香港のミシュランガイドが発表されています。三つ星、二つ星レストランの一覧をご紹介します。　（一つ星レストランはこちらの記事） 少し値段の高いレストランでも、ランチ利用だとお手頃な場合があります。お友達と、はたまたご…