今年も香港のミシュランガイドが発表されています。三つ星、二つ星レストランの一覧をご紹介します。 （一つ星レストランはこちらの記事）
少し値段の高いレストランでも、ランチ利用だとお手頃な場合があります。お友達と、はたまたご夫婦やカップルで、香港の記念になる食事をぜひ旅のプランに加えてみてください。
さて今回の三つ星獲得レストランは、「Bo Innovation」「L’Atelier de Joel Robuchon」「Lung King Heen 龍景軒」「1/8 Otto e Mezzo-Bombana」「すし志塊」「T’ang Court 唐閣」の6店となりました。この顔ぶれはなんとここ３年で同じということで、三つ星クオリティを継続維持しているトップレストランとして評価されています。
そして二つ星獲得は前年から3店減少の11店舗に。「Amber」「Caprice」「Forum 富臨飯店」「柏屋」「Pierre」「天空龍吟」「Shang Palace 香宮」「Sun Tung Lok 新同楽」「Ta Vie 旅」「Ting Lung Heen 天龍軒」「Yan Toh Heen 欣圖軒」となっています。
