日本の築地直送食材や新潟米使用した特製寿司で、ミシュラン星獲得常連レストランとしても有名。店内は日本ならではの美しい侘び寂びを感じます。
ミシュラン3つ星獲得 (2014-2018)。
住所 | 上環蘇杭街29號尚圜 The Mercer, 29 Jervois Street, Sheung Wan |
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電話番号 | (+852) 2643 6800 |
営業時間 | 月曜〜土曜:12:00 - 14:00、18:00 - 23:00 |
休日 | 日曜 |
WEBサイト | http://sushi-shikon.com/ |
おすすめ | アテンド・接待 |