深水埗 サムソイボー。 スマホやタブレット、パソコンといったデジタル製品を扱う電脳街。衣料品や雑貨を扱う小さな露店が所狭しと立ち並ぶローカル感溢れる街。地元で有名な飲食店も数多く揃うグルメな街。と、色々な表情を持つ、い…

ホテルや福臨門で高級中華も良いですが、手頃に楽しめるいわゆるB級グルメも楽しむことが出来るのが、香港の食事における楽しみの一つです。 ミシュランガイド香港には、ストリートフード部門(米芝蓮街頭小食)があり、その中でいろい…

香港といえば、マンゴー、ドリアン、ライチーといった美味しいトロピカルフルーツがマーケットで売られています。そして、そういった果物をふんだんに使ったスイーツを食べれるデザート屋さんが香港には数多くあります。 香港中に数多く…

長洲島といえば、まんじゅう島？グルメ祭り？ 香港にある離島の一つ、長洲島って、行ったことありますか？ 長洲島といえば、まんじゅう祭りこと、長洲太平清醮が毎年５月に行われることで有名です。長洲太平清醮では、饅頭タワーによじ…

香港土産で葱たっぷりのクラッカー「Pop-Pan」(薄餅)、香港の街角にあるスーパーのパン・コーナーに必ずある嘉頓ガーデンのパン。香港旅行でも、香港生活でも、可愛いコックさんのイラストが描かれたベーカリー・メーカー「嘉頓…

SOHOにあるミシュラン1つ星四川料理レストラン 「麻辣燙 Chili Fagara」で、ホットな四川料理を食べた後、熱くなった舌をクールダウンすべく、デザートを食べに行くことに。 中環(セントラル)のSOHO界隈は、し…

香港で食べるスイーツと言えば、許留山や満記で食べる季節の果物を使ったデザートやゴマのお汁粉と言った中華デザートが思い浮かんできます。 そんな色々ある香港スイーツの中から今回はエッグタルトを取り上げてみます。 ちなみに、広…

「奶茶」(ミルクティ)は、香港の食文化の一つに挙げられことも多く、ミルクティの美味しい茶餐廳コンテストを行なっていたり、ミルクティで有名なお店も結構あります。 【関連する記事】　50年以上の歴史ある老舗茶餐廳「蘭芳園」(…

今日は、「星巴克冰室」というお店を紹介してみます。 昔懐かしい香港の純喫茶「冰室」 店名に「冰室」（ビンサッ）というのが付いていますが、この「冰室」というのは喫茶店の一種で、昔ながらの香港式「純喫茶」というべきお店を指し…

香港の街中を歩いていて、人だかりの行列とココナッツっぽい香りがしたら、多分、このおやつを売っているお店があります。 「ガイダンジャイ 雞蛋仔 gai daan jai 」といいます。 日本で言うところの「ベビーカステラ」…