香港の街中を歩いていて、人だかりの行列とココナッツっぽい香りがしたら、多分、このおやつを売っているお店があります。
「ガイダンジャイ 雞蛋仔 gai daan jai 」といいます。
日本で言うところの「ベビーカステラ」が20個ぐらい繋がったようなものです。かなり「ポコポコ」した感じです。焼きあがりを軽く2つ折りにした状態でちょっと冷まして、紙袋に入れて渡してくれます。
外側はカリッ、中はモチッとしたコントラストの独特の食感、そしてやさしい甘さの魅惑のスイーツです。
結構、そこら中で売っているのを見かけたりするのですが、お店により当たり外れも多く、食べた途端に「ハズレ」だったのが分かると、かなり落胆してしまうこともしばしばです。
で、香港の「鶏蛋仔」の中でも、かなりイケテル！という噂のお店に行ってきました。
そのお店は、【利強記北角雞蛋仔】といいます。
店名の示す通り、元々は北角のお店なのですが、「好食！(おいしい！)」ということで、他の地域にもお店を広げているスナック屋さんです。今回は湾仔(ワンチャイ)のお店にしました。
お店の辺りまでたどりつくと、早速、人だかりが見えてきました。
この行列の長さは、美味しさの証。
かなり期待ができます。
待つこと、10分。ようやく買えました。確か、1個12香港ドル。
早速、いただきました。
確かに！これはイケテマス。
外はちゃんとカリカリしていて、中はしっかりモチッとした食感。
湾仔に立ち寄る際には、また、ついつい買いたくなります、確実に。
【利強記北角雞蛋仔】 灣仔柯布連道2號地下
MTR湾仔(Wan Chai)駅 A4出口を出て、直ぐ左手のマクドナルド手前を左へ。
マクドナルドの直ぐ左隣にあります。
