深水埗 サムソイボー。 スマホやタブレット、パソコンといったデジタル製品を扱う電脳街。衣料品や雑貨を扱う小さな露店が所狭しと立ち並ぶローカル感溢れる街。地元で有名な飲食店も数多く揃うグルメな街。と、色々な表情を持つ、い…

香港といえば、マンゴー、ドリアン、ライチーといった美味しいトロピカルフルーツがマーケットで売られています。そして、そういった果物をふんだんに使ったスイーツを食べれるデザート屋さんが香港には数多くあります。 香港中に数多く…

長洲島といえば、まんじゅう島？グルメ祭り？ 香港にある離島の一つ、長洲島って、行ったことありますか？ 長洲島といえば、まんじゅう祭りこと、長洲太平清醮が毎年５月に行われることで有名です。長洲太平清醮では、饅頭タワーによじ…

香港でアフタヌーンティの候補に必ず名前が出て来るマンダリン・オリエンタル香港の「クリッパーラウンジ」(Clipper Lounge)。一流ホテルの優雅な空間とサービス、そして美味しいお茶と一口大のスイーツ、プチフールでゆ…

「T CAFÉ 1954」目指して、荃灣(チュンワン)へ。 香港スイーツの一つであるエッグタルト(蛋撻 ダンタッ)で有名なベーカリーショップである泰昌餅家(タイチョン・ベーカリー)。そんな泰昌餅家が荃灣(チュンワン)に出…

素敵な中庭を前にしたこの建物。似つかわしくないですが、実は香港にあります。 こんなに広々とした素敵な空間が香港にあるなんて、まるで夢のようですね。 そうです、ここは夢の国、香港ディズニーランドにある香港ディズニーランド・…

SOHOにあるミシュラン1つ星四川料理レストラン 「麻辣燙 Chili Fagara」で、ホットな四川料理を食べた後、熱くなった舌をクールダウンすべく、デザートを食べに行くことに。 中環(セントラル)のSOHO界隈は、し…

香港でのアフタヌーンティを代表するインターコンチネンタルホテルでのアフタヌーンティにやってきました。なんせ、絵葉書で見る香港の景色を目の前で堪能しながら、美味しいお茶とお菓子をいただけるのは、インターコンチネンタル・ホテ…

香港で食べるスイーツと言えば、許留山や満記で食べる季節の果物を使ったデザートやゴマのお汁粉と言った中華デザートが思い浮かんできます。 そんな色々ある香港スイーツの中から今回はエッグタルトを取り上げてみます。 ちなみに、広…

香港の街中を歩いていて、人だかりの行列とココナッツっぽい香りがしたら、多分、このおやつを売っているお店があります。 「ガイダンジャイ 雞蛋仔 gai daan jai 」といいます。 日本で言うところの「ベビーカステラ」…