一ヶ月後に香港滞在のビザが切れるのを控えて、香港のイミグレーションオフィス(香港入境事務處)まで自分でビザ延長手続きをしたら、意外と簡単だったので、勢いでレポート。 まずは、申請書類を準備から。 イミグレに行く前に、まず…

『益新美食館』は1943年創業、長い歴史を持つ伝統的な広東料理レストラン。 トニー・レオンやチョウ・ユン・ファなどの世界的香港スターもこのお店のファンなのだそうです。 創業当初は「益新飯店」という名前で湾仔のロックハート…

香港の街中を歩いていて、人だかりの行列とココナッツっぽい香りがしたら、多分、このおやつを売っているお店があります。 「ガイダンジャイ 雞蛋仔 gai daan jai 」といいます。 日本で言うところの「ベビーカステラ」…