跑馬地(ハッピーバレー)にあるミシュラン１つ星のレストラン「彭慶記 Pang’s Kitchen」に行ってきました。 跑馬地(ハッピーバレー)と言えば、競馬場が有ることで有名ですが、高級住宅地でもあり、香港スターがちょっ…

次のミシュラン巡りは、１つ星の広東料理のお店「大班楼」にやってきました。 人気のレストランで、なかなか予約の取りにくいお店で、一週間前に予約の電話を入れましたが、キャンセル待ち。で、３日前になって、やっとというか、ギリギ…

香港シティホールと言えば、2ndフロアにあるこちらの「大会堂美心皇宮 City Hall Maxim’s Palace」が有名です。今なお昔ながらのワゴン式飲茶が楽しめる老舗点心レストランとして、地元香港人だけでなく、た…

上環（ションワン）にある広東料理レストラン「名人坊　Celebrity Cuisine」は、ミシュラン2ツ星で、2011年に２つ星に昇格しています。 蘭桂坊(ランカイフォン)にないランカイフォン・ホテルにあります。 この…

香港でオシャレ系レストランを展開するCAFE DECOグループが手がける飲茶点心の専門レストラン「點一龍 Dim Sum Bar」というお店が出来ていたので、行ってみました。ところで、最近、飲茶点心の専門レストランが香港…

『益新美食館』は1943年創業、長い歴史を持つ伝統的な広東料理レストラン。 トニー・レオンやチョウ・ユン・ファなどの世界的香港スターもこのお店のファンなのだそうです。 創業当初は「益新飯店」という名前で湾仔のロックハート…

先日、韓国からお友達が4人遊びにやってきました。私達もあわせて6人でわいわいと地元色濃厚なお店で広東料理を楽しむことにしました。 この日、グルメな香港人のお友達に通りすがりに「あ、ここのお店、けっこうおいしいんだよ～」と…

１か月ほどヨーロッパに旅行に行っていた香港人の友人と、ゆっくりおいしい広東料理を食べに行こう！と利苑酒家（Lei Garden Restaurant：リーガーデンレストラン）に行ってきました。 １カ月も海外にいっていれば…

九龍城にある「竹園海鮮飯店」までご飯を食べに行ってきました。 香港で「竹園海鮮飯店」といえば、跑馬地(ハッピーバレー)と尖沙咀にお店を構え、ガイドブックでも頻出の「竹園海鮮飯店」が有名なんですが、こちらのお店とは別物なん…

香港グルメといえば、飲茶、広東料理や北京料理、四川料理、と色々ありますが、イケスから新鮮な海鮮を選んで、美味しく調理してもらって食べるという海鮮料理を外すことはできません。 ふと、海鮮料理が食べたくなり、西貢(Sai K…