店頭には、「点一」と書いていますが、ここが目指す「點一龍」。なんか、点一(てんいち)と聞くと、脊髄反射的に、天一（てんいち：天下一品 こってりラーメンで有名な日本の中華レストラン）を思い浮かべてしまうのが、「点」は繁体字で「點」なので、まぁ、「点一」は「點一」ということで合っています。
で、「龍」はどこに行った？と思うと、ちゃんとロゴとして龍が書かれているんで、3つ揃って「点一龍」になると。なかなか、引っかけ問題的なお店のロゴでした。

店内に入ると、こんな感じの黒服イケメン店員さんが席へと案内。

他の香港の大衆的なレストランとは違って、がさつではなく、CAFE DECO系列店ならではのサービスを受けることが期待できます。

コンセプトを持って、デザインしました感がある店内です。「添好運」とは違って、ちょっとゆっくり食事して時間を過ごせそうな雰囲気です。

ちなみに、天井の六角形、蒸籠をイメージしているようです。

テーブルには、ロゴ入りの食器が綺麗にセットされています。
んー、やっぱり、店名が「点一」ではないかと思ってしまう…

このお店のデザインは、結構ちゃんとしていて、メニュー立てが竹で作られているのもなかなかセンス良いのですが、その竹の表面にお店のロゴを焼き押し。小物に統一感があり、さすがは、CAFE DECOグループのお店、手を抜いていない、という印象を持ちました。

さっそく、メニューを見ていきます。

メニューも、蒸籠の竹で編まれた模様となっていて、なかなかのセンス良い仕上がりのメニューとなっています。しかも、このメニュー、写真が一杯で、どれがどういった点心なのかが分り易くで、ぱっと香港旅行に来た人でも、安心して、飲茶を楽しめるようになっていました。

では、お薦めメニューを中心に、注文用の紙に書き込んでスタッフの人に渡して、注文をします。

皮蛋痩肉粥　38香港ドル
ピータンと豚肉のお粥

すみません、いきなり、ご飯ものから始めて。しかもかなりの定番のお粥で。

芝士白汁蝦春巻　22香港ドル

次はエビ春巻を頼みました。
春巻と言えば、たけのことかの具が入ったのが、日本では定番かなと思うのですが、この普通の見た目の春巻、一体、どんな感じなのでしょうか？

中から、エビと、とろ～りチーズホワイトソースが出てきました。
んー、中で海老グラタンで、外がカリカリ皮の春巻というなんとも、創作系な点心。

香炸百花蘿蔔糕　　26香港ドル

これまた、創作系の点心。蘿蔔糕(ロウバッコー 大根餅)に、エビのすり身を付け、表面にパン粉をまぶして揚げています。外側のサクッとした食感と、内側の大根餅のモチモチとした食感のバランスが特別です。

鮑魚雞粒酥　　38香港ドル
あわびと鶏肉のパイ

バターの香りがするパイ生地はサクサクで、鶏肉も鮑ソースで煮こまれていて、味がよく染み込んでいます。アワビも柔らかくて、しっかりと味がついていて、なかなかの一品でした。

佛跳牆鮑魚絲灌湯餃　48香港ドル

スープは、なかなかのお味です。
アワビが入っているとメニューではなっていますが、入っていたのかどうか、気づきませんでした。

龍蝦湯三皇餃　58香港ドル

香港で食べる点心でセンターポジションと言えば、蝦餃(ハーガウ　エビ餃子)かな、と思うのですが、こんなエビ餃子は今まで見たことありませんでした。

これは、なんとエビ餃子入ロブスタースープ。餃子に入ったエビとエビ界の王様ともいうべきロブスターの夢のコラボレーションです。

ロブスタースープは、ロブスターの味が濃く出ています。スープの中にある海老餃子は、プルプル食感の皮の中には、エビとロブスター、と蟹肉がたっぷり入っていて、甲殻類好きには堪らないメニューです。

黑松露鮮蝦燒賣　22香港ドル

エビ餃子に続く、点心と言えば、焼賣(シューマイ)ですかね。
この焼賣、上になんと黒トリュフを載っけちゃっています。

まぁ、だからと言って、今までにない新しい味の発見が有ったか、無かったかと言われると、無いんですけどね。いやいや、このお店の攻めの姿勢に感服です。