友人と5人でわいわい、モダン点心をはじめとした広東料理が楽しめるレストラン「唐宮小聚 Social Place」へ行ってみました。こちらのお店は NO MSG を売りにしており、新鮮で高品質食材にこだわっているとのこと。…

日本からのゲストを交えて6人でのファインダイニングに、気になっていたミシュラン一つ星獲得の広東料理レストラン「逸東軒（ヤットンヒーン）」に行ってみました。美味しかった〜。 逸東軒のバックグラウンドをチラ見すると 1990…

香港の家庭料理「住家菜」を楽しむことが出来るレストラン「住家菜 Home Feel」。高級中華料理とは違って、気取らずにお料理を楽しめ、かつ、NO MSG (化学調味料不使用)で健康的。お気に入りのレストランの一つです。…

香港で何回も飲茶をしてきたのですが、今回初めて、銅鑼湾 コーズウェイベイで 飲茶をすることになりました。全く見当がつかないので、香港の食べログ的サイト「OpenRice」で調べて目にとまった、老舗レストラン「鳳城酒家 F…

次のミシュラン巡りは、１つ星の広東料理のお店「大班楼」にやってきました。 人気のレストランで、なかなか予約の取りにくいお店で、一週間前に予約の電話を入れましたが、キャンセル待ち。で、３日前になって、やっとというか、ギリギ…