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ミシュランガイド

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香港ローカルの味

西営盤の坂の上にある美味しい香港麺のお店「英記麺家」YingKee Noodles

2020年8月26日

今日は、香港島の西側にある「西営盤」(サイインプン)という街に、ちょっと香港っぽい麺を食べに行こうと思います。 といっても、遠い場所ではなく、MTR港島線で、セントラル → 上環 → 西営盤と、ほんの隣駅です。…

香港ミシュラン

ミシュラン一つ星レストランで煌びやか広東料理|逸東軒(ジョーダン)

2019年1月19日

日本からのゲストを交えて6人でのファインダイニングに、気になっていたミシュラン一つ星獲得の広東料理レストラン「逸東軒(ヤットンヒーン)」に行ってみました。美味しかった〜。 逸東軒のバックグラウンドをチラ見すると 1990…

香港で中華

もっと星を付けたいミシュラン1つ星!絶妙な蒸し蟹といぶし銀サービスの「大班樓 The Chairman」

2012年11月15日

次のミシュラン巡りは、1つ星の広東料理のお店「大班楼」にやってきました。 人気のレストランで、なかなか予約の取りにくいお店で、一週間前に予約の電話を入れましたが、キャンセル待ち。で、3日前になって、やっとというか、ギリギ…

香港ローカルの味

世界一安いミシュラン星付きレストラン「添好運點心專門店」で楽しむお手頃点心

2011年10月21日

中環(セントラル)IFCモールにあるアップルストアを見に行った夕方、ちょうどお腹も空いてきたところ、ちょうどIFCの中に「世界一安いミシュラン星付きレストラン」で有名な「添好運點心專門店」があることを思い出し、行ってみま…

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ランタウ島にある漁村で有名な大澳(タイオー Tai O)。
村のストリートは上質な干物のお店で賑わっていました。

香港の中心地から2時間はかかる場所ですのでなかなか足を延ばすのは難しい場所。
日本人の高級広東料理シェフの方の食材勉強のお供をしてきました。

地元レストラン「橫水渡小廚  Tai O Crossing Boat Restaurant」のちょっとテラスになっているお席で、名物の「大澳咸鮮籠仔荷葉飯」をいただきました。

蓮の葉に包んだ蒸しご飯は、白飯魚、干しエビ、干しイカ、塩漬け魚、エビペーストそして豚の首の肉などが惜しみなく盛られています、干物の塩味と香りがいっぱい!

漁村の大澳ならではの様々な味わいの干物が入ってボリュームの一品、記念にぜひ食して欲しい一品です。

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キャセイパシフィックのラウンジで朝食。チャイニーズスタイル、ウェスタンスタイルの朝食セットもあるけれど、濃厚なタンタン麺が必食です。

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新年あけましておめでとうございます。
大家 #新年快樂 !
#HappyNewYear2019
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さぁ〜て、2019年の中国旧正月(春節)の三が日は?
・2月5日(初一/元旦)
・2月6日(初二)
・2月7日(初三)
お目当のお店の営業日にご注意ですよ〜

これからシレッと春節風に寄せていく街中の装飾が楽しみ!
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レーン・クロフォード (Lane Crawford) は レーン・クロフォード (Lane Crawford) は、ザ・ラグジュアリーな英国系高級デパート。ファッション・化粧品をはじめ、食器などの生活雑貨もあり、店内は目眩がするほどラグジュアリー。

今回、香港に住んでいる友人への贈り物に、レーン・クロフォードのギフトカードを選んでみました。
500香港ドル以上でお好きな金額を指定できます。
おめでたい数字で HKD888 なんていかがでしょう?
それとも、HKD8,888がいい?? #香港 #hongkong #lanecrawford #giftcard #hongkonglife #giftvoucher
中環(セントラル)周辺のX'masデコレーション。
ランドマーク (LANDMARK 置地廣場)ではオリジナルキャラクターのココアモンスターズの展示が年明け1月1日まで楽しめるそう。近くで見てもなかなかのクオリティでちびっこにウケが良さそうでした。家族連れいっぱい。

ちなみにこのランドマークのホール横にはオープンなカフェレストラン CAFE LANDMARK があり、このクリスマスデコレーションを眺めながらのお茶やお食事が楽しめます。
こちらのお店、パパラッチされたい香港の芸能人がお忍びじゃない感じで利用しているそうな。もしかしたら、芸能人の隣に座れるかも?

#香港 #香港旅行 #クリスマス #LANDMARKHK #COCOAMONSTERS

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