美味しい牛腩麺(牛バラ肉麺)が食べたくて、牛腩が美味しいということで有名なレストラン「九記牛腩」がある上環の歌賦街(Gough St)までやって来ました。 歌賦街には、出前一丁を使ったトマトラーメンで有名な「勝香園」とい…

【トマトラーメン】 (蕃茄牛肉麺：訳すと「トマト牛肉麺」)。なかなか日本では馴染みのないメニューですが、香港人には人気のメニューらしいです。 香港の家庭では「薯仔蕃茄湯」というトマトとじゃがいものスープがよく作られたり、…