2012年モンコックに香港芸術文化をテーマにしたスターバックスのコンセプトストアがオープン。

2フロア6,000平方フィートの店舗設計は、香港を代表するデザイナー：スタンレー・ウォン(G.O.D.)によって手がけられ、店内では古きよき香港の人々の生活の記憶を感じることが出来ます。